Nasze menu zmienia się sezonowo. Nie zawsze zdążymy wprowadzić zmiany na stronie. O aktualne menu dopytaj tel 34 365 19 35
KLASYKI BROWARU / Brewery Specialities
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
43 zł
beef tenderloin tartare 150g
ŻUREK NA MAŚLANCE Z JAJKIEM
23 zł
sour soup prepared on buttermilk 250g
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA/SOS Z SERKA MASCARPONE/KURKI/FRYTKI/SAŁATY
46 zł
pork tenderloin, mascarpone sauce, chanterelle, fried chips, salad 400g
BURGER WOŁOWY/ CHEDDAR/ FRYTKI/ SAŁATY
39 zł
beef burger/ fried chips/ cheddar/ lattuce 380g
PANIEROWANY SCHAB Z KOŚCIĄ/ OPIEKANE ZIEMNIAKI KAPUSTA ZASMAŻANA
43 zł
pork loin with bone/ baked potatoes/ fried cabbage 450g
PIERŚ Z KACZKI/ KOPYTKA/ SMAŻONA SAŁATA RZYMSKA/SOS
56 zł
duck breast / Silesian dumplings / fried romaine lettuce / sauce 400g
GOLONKA W PIWIE/KAPUSTA ZASMAŻANA/PURE
98 zł / 52 zł
pork shank in beer/fried cabbage/pure 1300/650g
STEK Z KARKÓWKI/FRYTKI/SAŁATKA
43 zł
pork neck steak / french fries / salad 350g
ZUPY / SOUPS
ROSÓŁ Z KACZKI/DOMOWY MAKARON
23 zł
homemade duck broth with nuddles 250g
FLAKI Z BOCZNIAKAMI
23 zł
tripe soup with oyster mushrooms 250g
KREM Z PASTERNAKU/CHIPSY Z JARMUŻU SPINATA PICCANTE
23 zł
parsnip cream / kale chips / spinata piccante 250g
BIESIADA PIWNA / BEER SNACKS
FOCACCIA ZIOŁOWA Z DIPAMI
22 zł
herbal focaccia with dips 200g
ŚLIWKI W BOCZKU /6szt/ Z KRĄŻKAMI CEBULOWYMI /6szt/
26 zł
plums in bacon with onion rings g
FOCACCIA/ PESTO/ DUSZONA CEBULKA/ DIPY
28 zł
onion focaccia/dip 200g
FOCACCIA/ PESTO/ SPINATTA PICCANTE/ SER/ DIPY
30 zł
spinata picante focaccia/dip 200g
GRILLOWANY WURST/ BUŁA/ FRYTKI/ KISZONY OGÓREK
33 zł
grilled wurst / roll / french fries/sour cucumber 450g
PIKANTNE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA / DIPY 8SZT
28 zł
spicy chicken wings g
MINI BURGERY WOŁOWE 4SZT.
46 zł
mini beef burgers 200g
DESKA SERÓW I WĘDLIN: DOMOWY SMALEC/ SER PLEŚNIOWY/ SER ŻÓŁTY/ SER WĘDZONY/ SALAMI SPINATA PICCANTE/ SCHAB Z SOLI/ SZYNKA WIEJSKA/ KIEŁBASA OPALANA/ PIECZYWO
99 zł
board: lue cheese/ yellow cheese/ smoked cheese/ spianata piccante salami/ salt pork chop/ country ham/ fired sausage 1900g
SAŁATKI / SALADS
SAŁATY/GRILLOWANY KURCZAK / GRZANKI / DIP
39 zł
mix salads / grilled chicken breast / dip 280g
KOZI SER/SAŁATY/GRUSZKA/PESTKI DYNI/ WIŚNIE W WINIE/BOCZEK SMAŻONY
39 zł
goat cheese/lettuce/pear/cherry in wine 280g / opcjonalnie wersja wegetariańska / optional vege version
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE
SZNYCEL Z POLĘDWICY WIEP./ FRYTKI/ SURÓWKA
48 zł
pork schnitzel / sweet potato fries / salad 450g
PYZY Z KACZKĄ / MODRA KAPUSTA / OKRASA
33 zł
dumplings with duck / red cabbage / delicacies 470g
STEK Z DOJRZEWAJĄCEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ/ GRILLOWANE WARZYWA/ FRYTKI STEAKHOUSE
98 zł
beef tenderloin steak/grill vegetables/ potatoes 380 g
POLICZKI WIEPRZOWE/RISOTTO Z ZIELONYM GROSZKIEM/BROKUŁ BURAK/DYNIA
48 zł
pork cheeks/ isotto with green peas/broccoli/beetroot/pumpkin 450g
PIECZEŃ Z KARKÓWKI / KLUSKI ŚLĄSKIE / SURÓWKA / SOS
39 zł
roast pork neck/silesian dumplings/salad/sauce 350g
DORSZ CZARNY/BEKON/DYNIA/SALASA Z RUKOLI/ZIEMNIAK
53 zł
black cod/ apple compressed in wine/ bacon/ marinated pumpkin arugula sal herb potato/creme fraiche 250g
DLA DZIECI / FOR KIDS
NUGGETSY Z KURCZAKA/FRYTKI/MIKS SAŁAT
33 zł
nuggets chicken/chips/salat 250g
NALEŚNIK Z BITĄ ŚMIETANĄ, CZEKOLADĄ I OWOCAMI
30 zł
pancake with whipped cream, chocolate and fruits 180g
DESERY / DESERTS
SERNIK CZENSTOCHOVIA / LODY/ GORĄCE WIŚNIE
29 zł
CzenstochoviA cheesecake /sorbet/ hot cherries in wine
GORĄCE MALINY/ LODY/ KRUSZONA BEZA
30 zł
hot raspberries/ meringue/ ice cream
CRUMBLE BRZOSKWINIOWO-PORZECZKOWE KRUSZONKA MAŚLANA
29 zł
peach-currant crumble/butter crumble 250g
PIWOWAR POLECA
CZĘSTOCHOWSKI GEENESS
ekstrakt:12,5Blg alkohol: 5,2% goryczka: 2/5 ciemne piwo górnej fermentacji, wytrawne, z wyczuwalnymi nutami czekolady skórki chleba i angielskiego chmielu. Bardzo dobrze komponuje się z deserami oraz potrawami z czerwonego mięsa.